ハワイ/ワイアルア ノースショア オアフ島【浅煎り】

生産国 アメリカ合衆国ハワイ

地域 オアフ島ノースショア ワイアルア

生産者 ワイアルア農園

ファクトリー ワイアルアコーヒーファクトリー(オーナーBill and Reba Martin)

規格 オアフ ファンシー

豆の大きさ スクリーン16

木の品種 ハワイアンティピカ

標高200-220メートル

精製方法 フルウォッシュド 

開花時期 3−4月
収穫時期 11月−2月 機械収穫


1996年に閉鎖されるまで、およそ100年にわたって、オアフ島北西部ノースショア地区ワイアルアにあるワイアルアシュガーカンパニーはハワイ州最大のサトウキビ農園を運営していました。

ワイアルアコーヒー&カカオ農園は、サーフポイントとして有名なノースショアを見渡せるワイアルア台地にあるサトウキビ畑を転換した土地にあります。オアフ島はワイアナエ火山とコオラウ火山という2つの楯状火山で構成されていて、ワイアルア農園はこれら二つの山脈の境界に位置しています。

155エーカーのコーヒー農園は、海辺の町ハレイワを望む標高300メートルにあります。一方、カカオ農園はワイアルアの町のそばを流れるカウコナフア川の川岸にあります。北緯21度に位置し、年間平均気温25度、平均降雨量20ミリという温暖な自然環境です。

コーヒーとカカオの収穫シーズンが6ヶ月相前後しているため、農園で働く従業員は一年と通じてフルタイムで働くことが出来ているのです。
販売価格 1,600円(内税)
 100g200g300g
豆のまま
挽く
数量
豆の状態

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