ハワイ／ハレイワ ノースショア オアフ島【浅煎り】

生産国 アメリカ合衆国ハワイ

地域 オアフ島ノースショア ハレイワ

生産者　ノースショアマカダミアナッツカンパニー

規格 オアフ ファンシー

豆の大きさ　スクリーン16

木の品種 ハワイアンティピカ

標高200-220メートル

精製方法 セミウォッシュド　

開花時期 3−4月
収穫時期 11月−2月　機械収穫


ノースショアの玄関口・ハレイワにある「North Shore Macadamia Nut Company」は、自社農園で育てたマカダミアナッツを味わえるローカルファーム直営ショップ。1972年創業の家族経営で、オアフ島唯一のマカダミア農園としても知られています。広大なカマナヌイ農園では、マカダミアナッツも手摘み。

ワイアルアのカアラ山ふもとに広がる24エーカーの敷地には、1,700本のマカダミアナッツの木があり、家族経営ならではの丁寧な管理で育てられたナッツは、新鮮さと品質で定評があります。 お店は緑に囲まれたのどかな場所にあり、心地よい風が吹き抜けるリラックスできるスポット。

その中で、少量ではありますがコーヒーも栽培しており、少量だからこそ手摘み、手作業で作られるコーヒー。精製方法はセミウォッシュで、キレイすぎず少し複雑なフレーバーです。
販売価格 1,600円(内税)
 100g200g300g
豆のまま
挽く
数量
豆の状態

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