ウバは、スリランカ南東部の高地で栽培される紅茶です。
ウバは「パンチの効いた力強い渋みと、突き抜けるような爽快な香り」が最大の魅力です。

香り：「ウバ・フレーバー」と呼ばれる、ミントやメンソール、ユーカリを思わせる独特の爽快な香気があります。


味わい：キレが良く、刺激的でシャープな強い渋み（パンジェンシー）を持っています。
水色（すいしょく）：明るく深い真紅色。良質なウバを白いカップに注ぐと、液面のふちに金色の輪が見える「ゴールデンリング」が現れます。


旬（クオリティーシーズン）：7〜9月。この時期に吹く乾いたモンスーン（季節風）が、ウバ特有の強烈なメンソール香を育みます。


ミルクティー：ウバのコクと強い渋みはミルクに負けないため、濃厚なミルクティーに最適です。グラニュー糖を少し加えると、渋みの角が取れて香りがより引き立ちます。


ストレートティー：旬（クオリティーシーズン）の茶葉が持つ、目の覚めるようなミント香をダイレクトに楽しみたい時におすすめです。

ペアリング：油脂分の多いフィナンシェやチーズケーキ、またはスパイスの効いたカレーと合わせると、ウバの渋みが口の中をすっきりと洗い流してくれます。